蓮藕燉排骨湯是一道傳統的湯菜，是可以食用的。蓮藕和排骨都是常見的食材，具有豐富的營養價值。蓮藕富含膳食纖維、維生素C和礦物質，有助于促進消化和補充營養；而排骨則富含蛋白質、鈣質和磷質，有助于增強免疫力和促進骨骼健康。蓮藕燉排骨湯是一道非常健康美味的湯菜，可以放心食用。