要煮爛蕓豆，你可以嘗試以下方法：

　　1. 提前浸泡：將蕓豆浸泡在冷水中至少4-6小時(shí)，或者過夜。這樣可以讓蕓豆吸水膨脹，加快煮爛的過程。

　　2. 加入調(diào)味料：在煮爛蕓豆的過程中，可以加入一些調(diào)味料，如鹽、蔬菜或雞湯、香料等，增加味道的同時(shí)也會(huì)加快煮爛的速度。

　　3. 使用慢燉鍋或壓力鍋：慢燉鍋和壓力鍋可以更好地保持溫度和壓力，有助于蕓豆更快煮爛。使用慢燉鍋時(shí)，可以將蕓豆和調(diào)味料一起放入鍋中，選擇高溫慢燉幾個(gè)小時(shí)。使用壓力鍋時(shí)，按壓力鍋的使用說明操作，通常在高壓下煮爛蕓豆需要20-30分鐘。

　　4. 切割蕓豆：將蕓豆切成小塊，可以加快煮爛的速度。切成小塊后，更容易吸收熱水和熱量，從而更快地變軟。

　　5. 增加煮爛時(shí)間：如果以上方法還沒有達(dá)到理想的煮爛效果，可以延長煮爛的時(shí)間。繼續(xù)煮爛蕓豆，直到它們變得柔軟爛糊為止。

　　不同類型的蕓豆可能需要不同的煮爛時(shí)間，因此根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。