豆芽可以和很多蔬菜一起炒，例如：
- 菠菜
- 青菜
- 蒜苗
- 青椒
- 圓白菜
- 芹菜
- 韭菜
- 青豆
- 香菇
- 紅蘿卜等等
因?yàn)榫G豆芽本身含有較多的水分，如果直接下鍋炒制，會(huì)導(dǎo)致鍋中水分過(guò)多，影響菜肴的口感。3.大火快炒：炒綠豆芽時(shí)，要使用大火快炒的方式。要使炒綠豆芽更加脆嫩，關(guān)鍵在于控干水分、大火快炒、適時(shí)調(diào)味以及加入適量的醋。
發(fā)布時(shí)間：2023-06-01 06:16:30
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