甲魚排骨湯是一道營養豐富的湯品，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。以下是制作甲魚排骨湯的步驟：

　　所需食材：

　　- 甲魚 1只

　　- 排骨 500克

　　- 姜片 5片

　　- 蔥段 2根

　　- 枸杞子 適量

　　- 鹽 適量

　　步驟：

　　1. 將甲魚殺死、清洗干凈，去掉鱗、內臟和頭部，切成小塊備用；

　　2. 排骨焯水后洗凈，加入清水煮沸，撇去浮沫后撈出備用；

　　3. 在一個大砂鍋中放入清水，加入甲魚塊、排骨、姜片、蔥段和枸杞子，用中火煮沸；

　　4. 調小火煮20-30分鐘，直至甲魚熟透、肉質松軟；

　　5. 加入適量鹽調味即可。

　　溫馨提示：甲魚性溫，yun婦及體質偏熱者不宜多食。煮湯時不宜加入大量的調料，以免影響甲魚和排骨的口感。