一些方法讓鵝蛋變得好吃：

　　1. 煮熟：將鵝蛋放入鍋中，加入冷水，然后煮沸并煮8-10分鐘。然后用涼水沖洗它們，去除外面的膜�？梢韵魅ヒ恍┍∑げ⑴湟喳}，胡椒粉或蘸醬油食用。

　　2. 煎炸：打破鵝蛋并把它們放入剛熱的清澈小油鍋中煎炸，直到它們變成金黃色，然后取出。可添加鹽和胡椒粉調味。

　　3. 水煮：將鵝蛋切成兩半，然后放入沸水中煮沸2-3分鐘。用涼水沖洗并切成小塊，然后用醬油或蘸料配以食用。

　　4. 蒸：將鵝蛋放入蒸鍋中蒸8-10分鐘。蒸熟之后剝去薄皮即可。

　　5. 餡料：將鵝蛋打破并加入雞肉餡或其他餡料中，制成美味的餃子、餛飩或包子等。