黑米和紫米的區別在于它們的外觀、口感和營養成分方面。

　　1.外觀：黑米的顏色是深黑色，而紫米的顏色是紫色或紫紅色。

　　2.口感：黑米的口感相對較硬，但有一種特殊的香味；而紫米的口感比較柔軟，口感比黑米好。

　　3.營養成分：黑米和紫米都是富含營養的糧食，但它們的營養成分略有不同。黑米的蛋白質含量較高，而紫米的維生素含量較高。黑米含有比其他米種更多的礦物質和抗氧化劑，而紫米則含有更多的纖維素。

　　黑米和紫米都是很健康，營養豐富的食物，選擇哪一種取決于個人口味和營養需要。