海蝦和河蝦的營養成分和含量有所不同，但兩者都富含優質蛋白質和多種維生素及礦物質。

　　海蝦富含蛋白質、鎂、磷、鈉等礦物質以及維生素B12等營養素。由于生長環境和飲食不同，海蝦的膽固醇含量相對較高。

　　河蝦則富含蛋白質、鐵、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等營養素。河蝦的膽固醇含量相對較低。

　　不能簡單地判斷哪個蝦營養更好，可以根據個人口味、需求和健康狀況進行選擇。建議適量食用，搭配多樣化的食材，合理搭配飲食，有助于營養均衡。