番茄牛肉是一道口感香甜的家常菜，下面是一份番茄牛肉的制作方法供參考。

　　所需材料：

　　牛肉片200克、西紅柿2個、洋蔥1個、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量、油適量、水淀粉適量。

　　步驟：

　　1.將洋蔥切成細絲，西紅柿切成小塊備用。

　　2.牛肉片加入少許鹽、生抽、料酒、淀粉腌制30分鐘左右。

　　3.鍋中加油，將腌制好的牛肉片煎至兩面微黃后撈出備用。

　　4.鍋中再加油，放入蒜末、洋蔥絲，炒至香味四溢。

　　5.加入西紅柿塊，一起翻炒出汁后加入適量的水，煮沸。

　　6.放入煎好的牛肉片，再加適量的鹽、糖、雞精進行調味，小火燜煮5分鐘左右。

　　7.用水淀粉勾芡后即可出鍋。

　　番茄牛肉的家常制作方法比較簡單，不過注意火候和調料搭配的比例，才能做出吃的番茄牛肉哦。