鮮百合是指采摘后未經過任何加工處理的百合。干百合則是將鮮百合進行處理，干燥而成的。以下是制作干百合的方法：

　　1. 清洗鮮百合：將鮮百合泡在清水中，輕輕搓洗數次，將其表面的泥沙、雜質和根部清除干凈。

　　2. 去皮：將清洗好的鮮百合，用手或工具輕輕地把外皮去掉，也可以用刀子輕輕刮去外皮，但要注意不要把百合肉刮掉。

　　3. 切片：將去皮的鮮百合切成薄片，用刀切，而不是切成塊狀。

　　4. 烘干：將鮮百合薄片均勻地鋪在晾盤上，放置在陰涼通風的地方，烘干至完全干燥。

　　5. 包裝：將烘干后的百合裝入密封袋中，放置在干燥通風的地方保存。

　　注意事項：

　　1. 切片時，使用不銹鋼刀，以免出現生銹的現象。

　　2. 烘干時不要暴曬在太陽底下，以免影響品質。

　　3. 包裝時要保證密封性，防止潮濕和異味。