主料：

　　1. 豬肋排 500克

　　2. 玉米 2根

　　輔料：

　　1. 姜片 5克

　　2. 料酒 10克

　　3. 鹽 適量

　　4. 食用油 適量

　　做法：

　　1. 將豬肋排洗凈，切成段，用開(kāi)水焯水去血沫后，撈出備用。

　　2. 玉米去殼去須，切成小段備用。

　　3. 熱鍋涼油，加入姜片煸炒出香味。

　　4. 將焯水后的豬肋排和料酒放入鍋中煸炒均勻。

　　5. 加入適量清水（不要過(guò)多），燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。

　　6. 將玉米段加入鍋中，再煮15-20分鐘即可。

　　7. 最后加適量鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 玉米加入的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感來(lái)調(diào)整。

　　2. 玉米排骨湯可以搭配其他蔬菜一起煮，增加營(yíng)養(yǎng)搭配。

　　3. 豬肋排的選購(gòu)要選擇肉質(zhì)鮮美、無(wú)異味的好品質(zhì)。