1. 準備材料：戰斧羊排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。

　　2. 將戰斧羊排從冰箱中取出，讓其回溫至室溫。

　　3. 在羊排的兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，用手輕輕按摩讓調料均勻粘附在羊排上。

　　4. 取一平底鍋，倒入適量的橄欖油，加熱至中高溫，約180度左右。

　　5. 將羊排放入鍋中，煎約2-3分鐘至金黃色，然后翻面繼續煎約2-3分鐘至金黃色即可。注意不要過度煎炸，以免影響口感。

　　6. 將煎好的羊排取出，放在鍋盤中稍稍休息，讓肉汁均勻地分布在整塊肉上。

　　7. 可選擇搭配自己喜歡的醬汁或配菜，如烤蔬菜、馬鈴薯泥等，即可享用美味的戰斧羊排。