電飯煲一般有不同的鍵，根據不同的功能選擇不同的鍵。如果要煮紅棗銀耳湯，一般可以選擇電飯煲中的“煮湯”鍵或“煮粥/湯”鍵。在選擇鍵后，加入適量的紅棗、銀耳和水，按下相應的鍵開始煮湯。具體的烹飪時間和水量可以根據個人口感和材料數量進行調整。