如果你想讓韭菜長得更茂盛，那么在它們快要開花之前割收。一般情況下，如果你新移栽的韭菜長勢良好，約2-3個月后就可以開始割收。割收的頻率和割收的部位對韭菜的生長也有一定的影響，建議每次只割收部分葉子，并留下一定的葉片給韭菜養分的吸收。