
糯米粉可以做成很多種美食,下面是一些常見的做法:
1. 糯米球:將糯米粉和水混合成面團,揉成小球狀,再加入糯米粉裹上一層,放入開水中煮熟即可。
2. 糯米糍:將糯米粉和水混合成面團,搓成細條,包入甜餡或咸餡,再放入開水中煮熟后切段即可。
3. 糯米飯:將糯米粉和水混合成面團,揉成小球狀,放入蒸鍋中蒸熟后用刀切成小塊或小條。
4. 糯米蒸肉:將糯米粉和水混合成面團,揉成小球狀,放入已煮熟的肉餡上,再蒸10-15分鐘即可。
5. 糯米藕片:將糯米粉和水混合成面團,搓成細條,放入藕中切成小段,煮熟后沾上芝麻鹽即可。
6. 糯米蛋糕:將糯米粉和水混合成面團,加入雞蛋、面粉、糖等材料后攪拌均勻,倒入模具中蒸煮,即可制作出口感Q彈的糯米蛋糕。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。