1. 將臘肉泡水：將臘肉放入清水中浸泡一晚上，讓鹽分逐漸溶解出來。
2. 用清水反復(fù)清洗：把臘肉從泡水中取出，用清水沖洗干凈，反復(fù)幾次，確保鹽分***清洗干凈。
3. 白醋清洗：將臘肉用清水洗凈后，用白醋或醋水浸泡1-2個小時，然后用清水沖洗干凈即可。
4. 使用小蘇打清洗：將1勺小蘇打溶于適量清水中，將臘肉浸泡20-30分鐘后，用清水沖洗干凈即可。
5. 蒸煮清洗：將臘肉放入鍋中蒸煮15分鐘，然后用清水洗凈即可。
要煮出咸味好吃的銀耳，可以嘗試以下步驟：1.準備食材：新鮮銀耳、鹽、雞精或者雞粉、蔥、姜、蒜等調(diào)味料。7.微火燉煮15-20分鐘，讓銀耳充分吸收湯汁和調(diào)味料的味道。注意：煮銀耳的時間不宜過長，避免銀耳煮爛變漿狀。
