膳食纖維固體飲料是一種以膳食纖維為主要原料，添加一定量的水和其他輔助物質，經過混合、成型、干燥等工藝制成的固體飲料。它具有易于攜帶、易于儲存、易于食用、營養豐富等特點，可以滿足人們日常攝入膳食纖維的需求。常用的膳食纖維原料包括大豆纖維、果膠、木質素等，輔助物質包括甜味劑、酸味劑、色素等，可以根據不同口味和需求進行調整。