1.潤肺止咳：本草銀耳含有多種氨基酸，具有潤肺止咳的作用，能夠緩解干咳和喉嚨痛的癥狀。

　　2.美容養顏：本草銀耳中富含膠原蛋白和多種維生素，可以促進皮膚彈性和保濕，減少皺紋和色斑，具有美容養顏的效果。

　　3.清熱解毒：本草銀耳具有清熱解毒、抗炎抗菌的作用，能夠預防和治療感冒等疾病。

　　4.降低血糖：本草銀耳含有多糖類物質，能夠提高胰島素的分泌和利用，幫助降低血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助療效。

　　5.抗氧化：本草銀耳中含有多種抗氧化物質，如多酚、維生素C等，能夠預防細胞氧化和自由基損傷，保護身體健康。

　　長期喝本草銀耳能夠增強身體免疫力，潤肺止咳、美容養顏、清熱解毒、降低血糖、抗氧化等都有很好的效果。但是銀耳有較強的寒性，容易導致脾胃虛寒的人出現腹瀉等不適癥狀，因此應適量食用。由于銀耳中含有一定的重金屬和微生物，選購時一定要選擇質量好、品牌可靠的產品。