以下是膳食纖維高的食物：
1. 蔬菜：豆類、豆腐、豆漿、綠色葉菜、甘藍、胡蘿卜、紅薯、南瓜等。
2. 水果：蘋果、草莓、橙子、柚子、芒果、菠蘿等。
3. 谷類：燕麥、糙米、小麥、玉米等。
4. 堅果和種子：杏仁、松子、葵花子、南瓜籽、亞麻籽等。
5. 腰果、堅果和果仁：核桃、腰果、杏仁、開心果、葡萄干等。
6. 燕麥片、麥麩、麩皮等谷物粗粉。
7. 全麥面包、面條、饅頭、米飯等谷類粗粉。
8. 蕎麥、黑米、紅豆等。
9. 海藻類：紫菜、海帶、昆布等。
這些食物可以幫助提高飽腹感，改善腸道健康，減少便秘等問題。建議適量攝入，避免過量。
1.選對烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質分解更徹底，腸胃負擔小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞，吸收效率比躺著高不少。
