家庭西紅柿燉牛肉的做法如下：
材料：
牛肉500克、西紅柿3個、洋蔥1個、姜蒜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、清水適量、色拉油適量
步驟：
1.牛肉切塊，用清水燙一下去血水備用。
2.西紅柿切塊，洋蔥切絲，姜蒜切末備用。
3.鍋中倒入適量色拉油，燒熱后放入姜蒜炒香。
4.放入牛肉塊翻炒至變色后，倒入料酒。
5.加入西紅柿和洋蔥，加入清水沒過所有材料。
6.大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。
7.燉至牛肉變得軟爛，加入鹽、醬油、白糖調味即可。
燉制時間根據牛肉的鮮嫩程度和口感需求可以自行調整，一般需要1-2小時左右。可以加入其他蔬菜如馬鈴薯、胡蘿卜等增加口感。
最后撒點鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補鐵，特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
