以下是煮軟紅豆的方法：

　　1. 先選好紅豆，洗凈后泡在水中至少4個小時，這樣紅豆會吸足水分，更容易煮爛。

　　2. 將泡好水的紅豆倒入煮鍋中，加入適量的清水，水的高度要淹過紅豆。

　　3. 把紅豆放在火上煮開，然后把火調(diào)小，慢慢煮30分鐘左右，直至紅豆變得柔軟。

　　4. 如果你希望紅豆更加軟爛，可以考慮加入一點小蘇打，它能夠中和水中的酸性物質(zhì)，并且?guī)椭�破壞紅豆表面的層膜。

　　5. 將煮熟的紅豆撈出，并把多余的水倒掉即可。

　　注意事項：

　　1. 避免在煮紅豆時加入糖或鹽，這會使紅豆更加堅硬。

　　2. 如果你想加入其他食材或糖來調(diào)味，在紅豆煮軟后再加入。

　　3. 在煮紅豆的過程中，需要不時攪拌一下，防止紅豆粘底或糊鍋。