1. 準(zhǔn)備好所需的材料，包括手工河粉、瘦肉絲、蔬菜、蒜泥、姜末、鹽、醬油、料酒和花椒粉等。
2. 將手工河粉放入開水中焯燙2-3分鐘，撈出瀝干備用。
3. 將瘦肉絲用鹽、料酒和花椒粉腌制10分鐘。
4. 熱鍋加油，放入蒜泥和姜末爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉絲翻炒至變色。
6. 加入蔬菜翻炒至熟透。
7. 倒入河粉，加入適量的醬油和鹽，炒勻即可出鍋。
8. 最后可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的胡椒粉或辣椒油提味。
小貼士：
1. 手工河粉的質(zhì)地較為柔軟，炒的時(shí)候要輕手?jǐn)嚢瑁苊庹尺B。
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蔥段和姜片提香。
手工包餃子的步驟如下：1.準(zhǔn)備餃子皮：將面粉倒入一個(gè)大碗中，慢慢加入水，同時(shí)用筷子攪拌，直到面粉變成一團(tuán)面團(tuán)。8.完成：將包好的餃子放在一個(gè)清潔的托盤上，繼續(xù)包剩余的餃子，直到面團(tuán)和餡料用完。
