1. 首先需要一個專業的生蠔開啟工具,你可以在海鮮店或者廚具店購買到。它通常由兩個部分組成,一個鋒利的刀片和一個蠔刀。
2. 把蠔刀的鋒利部分插入蠔殼的一側,按照殼的緣邊輕輕切開肌肉,將蠔肉與貝殼分離。
3. 在蠔肉與貝殼分離后,將蠔肉從殼中取出并將其放在盤子上。
4. 如果需要保存生蠔,可以將其放在冰箱里,用濕毛巾覆蓋并保持溫度,但在當天食用。
發布時間:2023-04-11 16:43:01
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