以下是一個簡單的新鮮百合湯的配方，您可以根據自己的口味和偏好進行調整：

　　材料：

　　- 新鮮百合 200 克

　　- 瘦豬肉 200 克

　　- 姜片 3 片

　　- 蔥 1 根

　　- 雞湯或清水 800 ml

　　- 鹽和胡椒粉 適量

　　做法：

　　1. 百合用清水沖洗干凈，去掉根部和外層皮，切成條狀或塊狀備用。

　　2. 瘦豬肉洗凈，切成小塊備用。

　　3. 姜切成片，蔥切成段。

　　4. 鍋中加入適量油，待油熱后加入姜片和蔥段爆香。

　　5. 加入瘦肉煸炒至變色。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　7. 加入雞湯或清水，待湯燒開后加入百合煮10分鐘左右，待百合變軟后關火。

　　8. 調味并裝盤即可。

　　提示：如果覺得湯不夠鮮美，可以加入少許蠔油或醬油提味。為了讓湯更清淡，也可以不加瘦肉，只用雞湯或清水煮百合。