燉銀耳湯可以使用冰糖來增加甜度和香味。推薦使用冰糖片或者冰糖塊來燉湯，因為它們溶解的比較慢，可以讓糖分逐漸滲入到湯中，增加湯的味道。如果你喜歡濃厚的甜味，可以加入適量的冰糖；如果你喜歡清淡的口感，可以少放一些冰糖�？梢愿鶕�個人口味來調整糖的用量。如果有喜歡的其他調味品，比如枸杞、紅棗或者桂圓等，也可以一起放入燉湯中，增加湯的口感和營養。