紅糖小湯圓是一道傳統的湯圓甜品，非常受歡迎。以下是制作紅糖小湯圓的步驟：

　　材料：

　　- 糯米粉：200克

　　- 開水：適量

　　- 紅糖：適量

　　- 花生粉或芝麻粉：適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將糯米粉放入一個大碗中，然后慢慢加入開水，邊攪拌邊加，直到形成一個稍微濕潤的面團。

　　2. 將面團揉成光滑的球狀。

　　3. 將紅糖放入一個小碗中。

　　4. 將面團分成小塊，然后將每個小塊搓成圓形。

　　5. 用手指在每個面團球中間按下一個小洞。

　　6. 將紅糖放入每個小洞中。你可以根據個人口味調整紅糖的用量。

　　7. 將紅糖封入面團，然后輕輕搓成圓形，確保紅糖完全包裹在內。

　　8. 將做好的紅糖小湯圓放入一口開水鍋中，煮沸。

　　9. 當紅糖小湯圓浮起后，再煮1-2分鐘即可。

　　10. 用漏網撈出紅糖小湯圓，瀝干水分。

　　11. 如果喜歡，可以將煮好的紅糖小湯圓滾上一些花生粉或芝麻粉增加口感。

　　12. 紅糖小湯圓可以熱吃，也可以放涼后食用。

　　這就是制作紅糖小湯圓的簡單步驟。享受這道美味的甜品吧！