大白菜是屬于涼性蔬菜的。涼性蔬菜是指在生長過程中對氣溫要求較低的蔬菜，例如春季和秋季這種氣溫較低的時候，大白菜的生長狀況較好。而夏季的高溫對大白菜的生長不利。大白菜被歸類為涼性蔬菜。
炒大白菜是一道家常菜，制作起來簡單又美味。在炒大白菜時，注意白菜下鍋前一定要瀝干水分，否則容易出水，影響口感。
發布時間：2023-07-01 16:42:45
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