冰糖雪梨銀耳是一道常見的中藥食療方，可以幫助舒緩咳嗽癥狀。以下是制作冰糖雪梨銀耳的簡單步驟：

　　材料：

　　- 雪梨1個

　　- 銀耳20克

　　- 冰糖適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 銀耳提前用清水泡發30分鐘，直至軟化。

　　2. 雪梨去皮，將果核挖除，切成小塊。

　　3. 取一個鍋，加入足夠的水，加熱至沸騰。

　　4. 將泡發好的銀耳放入鍋中，焯水30秒鐘，然后撈出備用。

　　5. 將切塊的雪梨放入鍋中，繼續焯水1分鐘，然后撈出備用。

　　6. 重新加水進鍋中，加入適量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

　　7. 將焯水過的銀耳和雪梨放入鍋中，用小火煮煮15-20分鐘，直到水分濃稠。

　　8. 關火，稍等片刻讓其稍微降溫，即可享用。

　　溫馨提示：由于雪梨容易煮爛，所以在焯水的時候要小心掌握時間，以免過度煮爛。可以根據個人口味調整冰糖的用量。