要讓羊腿保存時(shí)間長(zhǎng)，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要注意：

　　1. 溫度控制：將羊腿保存在冷凍溫度下是的選擇。將羊腿放入塑料袋中，將空氣盡量排出，然后密封好，并放入冰箱冷凍室保存。冷凍溫度維持在零下18攝氏度以下。

　　2. 包裝保護(hù)：使用透明塑料袋或者保鮮膜將羊腿包裹好，以防止空氣和水分接觸，避免冷凍燒傷和風(fēng)味損失。

　　3. 時(shí)間限制：羊腿的保存時(shí)間有限，冷凍保存時(shí)間一般為3-6個(gè)月。超過(guò)這個(gè)時(shí)間，雖然羊腿仍然可以食用，但品質(zhì)和口感可能有所降低。

　　4. 解凍注意：在食用前需要將羊腿解凍。的解凍方法是將羊腿放在冰箱內(nèi)，緩慢解凍。避免使用室溫解凍或熱水解凍，以防止細(xì)菌滋生和肉質(zhì)變質(zhì)。

　　以上是羊腿保存時(shí)間長(zhǎng)的一些建議，希望對(duì)你有幫助！