得了糖尿病飲食注意什么
2009-07-16 09:19:05
瀏覽量:
我們都知道對于糖尿病患者飲食要控制得很嚴格,不然會給身體造成很大的負擔。但是得了糖尿病飲食注意什么,主要有以下幾點。
1、苦瓜苦瓜性味苦寒,無毒,入心、脾、胃三經,可清熱解毒、除煩止渴,《泉州本草》言其可“主治煩熱消渴引飲”,現代臨床與動物實驗證明,苦瓜具有明顯的降低血糖作用。糖尿病人可用鮮苦瓜做菜食用,每次100克,或以鮮苦瓜去瓤切片,煎水服用。不過,鮮苦瓜不適合糖尿病脾胃虛寒者服用。
2、南瓜南瓜性味甘溫,無毒,入脾經,可補中益氣。將南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鮮南瓜250克煮熟食用,既可充饑又可能有降低血糖的作用。
3、麥冬麥冬性味甘,微苦,微寒,歸心、肺、胃經,可養陰潤肺,益胃生津,清心除煩。《名醫別錄》稱其可“療虛勞客熱,口干燥渴”。現代藥理實驗證明,麥冬對部分糖尿病人具有降低血糖、提高機體免疫力的作用,并可促進胰島細胞恢復。可將麥冬30克放入沙鍋內,煎煮25分鐘,去渣取汁,與粳米50克,同煮成粥。每日1劑,分兩次服。
4、洋蔥味淡性平,具有降低血糖的作用,可用洋蔥50~100克水煎服,也可做菜食用。
5、黃鱔味甘,大溫,無毒。主補中益血,具有一定的降糖作用。可用其制作多種藥膳:參鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲、黃鱔羹等。內有熱毒者不宜多食本品。
此外,田螺、鱈魚、蠶蛹、海參等均有一定的降低血糖的作用,對糖尿病的有一定的輔助作用。
1、苦瓜苦瓜性味苦寒,無毒,入心、脾、胃三經,可清熱解毒、除煩止渴,《泉州本草》言其可“主治煩熱消渴引飲”,現代臨床與動物實驗證明,苦瓜具有明顯的降低血糖作用。糖尿病人可用鮮苦瓜做菜食用,每次100克,或以鮮苦瓜去瓤切片,煎水服用。不過,鮮苦瓜不適合糖尿病脾胃虛寒者服用。
2、南瓜南瓜性味甘溫,無毒,入脾經,可補中益氣。將南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鮮南瓜250克煮熟食用,既可充饑又可能有降低血糖的作用。
3、麥冬麥冬性味甘,微苦,微寒,歸心、肺、胃經,可養陰潤肺,益胃生津,清心除煩。《名醫別錄》稱其可“療虛勞客熱,口干燥渴”。現代藥理實驗證明,麥冬對部分糖尿病人具有降低血糖、提高機體免疫力的作用,并可促進胰島細胞恢復。可將麥冬30克放入沙鍋內,煎煮25分鐘,去渣取汁,與粳米50克,同煮成粥。每日1劑,分兩次服。
4、洋蔥味淡性平,具有降低血糖的作用,可用洋蔥50~100克水煎服,也可做菜食用。
5、黃鱔味甘,大溫,無毒。主補中益血,具有一定的降糖作用。可用其制作多種藥膳:參鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲、黃鱔羹等。內有熱毒者不宜多食本品。
此外,田螺、鱈魚、蠶蛹、海參等均有一定的降低血糖的作用,對糖尿病的有一定的輔助作用。


