大蒜真的是家家廚房里面必須有的寶貝了，不管是熱菜涼菜有了大蒜的加入，提味提鮮。除了吃過大蒜后氣味的尷尬外，大蒜對健康的意義真的非常大。今天我們來分享大蒜怎么吃能養胃?

 　都說大蒜是藏在土里面的青霉素，消炎效果非常不錯。大蒜對胃是很不錯，主要還是大蒜里面的揮發油和硫胺素有關。大蒜素可以促進身體的新陳代謝和腸胃的蠕動，同時也含有硫銨素能夠刺激胃粘膜，促進胃液分泌來提高人體的消化吸收和免疫能力。

 　想讓大蒜對身體有好處，空嘴吃幾頭大蒜是不行的。先切片在空氣中放置后才能形成大蒜素，空肚子吃大蒜會辣嘴或者引起對胃黏膜的刺激。

　　大蒜怎么吃能養胃：有腸胃不好的朋友還是吃熟蒜會好一些。吃點熟蒜，比如是炒菜的時候爆鍋放的，或者整顆的大蒜燒熟來吃，但是這個不是作為治療慢性腸胃炎的。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，好消化好健康，為品質生活注入新的活力。