從前地樵夫和打獵者喜歡煎煮竹葉茶代替茶水來喝。據(jù)說喝了竹葉茶，可以使人體力不致衰弱，這也就是為什么長年以來人們愛喝它的理由。

　　但是，醉近市面上有售竹葉絞汁液，加上社會文明化程度高了，人們已不在山上居住了，各種各樣的飲品也越來越多了，所以食用竹葉茶的機會也少了。

　　雖然如此，在現(xiàn)代十分重視個人形象。顧慮口臭影響個人人際關系的社會里，如果能摘些竹葉回家煮一煮代替茶水來喝，可以說是非常經(jīng)濟Y效的環(huán)保飲料，因此，就竹葉茶的制作方法介紹如下:

　　竹葉茶的主要原料是山白竹葉。山白竹葉屬稻科植物，可以長長至一米左右高。

　　如果把竹葉絞成汁，只限使用新鮮的生葉。但做竹葉茶時，以嫩葉長出來的3--4月份醉適合。除此以外的季節(jié)所長出來的葉子，也可以拿來煎煮茶水。

　　這種竹葉可以放置在日陰下風干后保存起來，但是，如果太干時，葉綠素或?qū)�口腔炎等Y效的B族維生素也會消失掉。

　　做竹葉茶的葉子，不一定要像做竹葉絞汁那樣的清脆鮮綠，但是，由于竹葉具有防腐殺菌的作用，所以，剛摘下來的葉子立刻煎煮，立刻喝。

　　摘下來的葉子，為了使成分容易浸出，應先用剪刀剪成1--2厘米長。竹葉煮水喝不會有任何副作用，所以即使喝得再多，也不會對身體有害。

　　首先，將適量的竹葉裝入沙鍋或壓力鍋內(nèi)，加入500--600毫升的水，用火煮，當即將沸騰的前一刻，改成小火，就這樣子慢慢煮10分鐘左右，直到水量剩下三分之二時關火，再用茶葉濾器過濾，就大功告成了。這樣煎煮出來的竹葉味道稍有點甜，并帶有獨特的香氣。

　　另外，當患口腔炎時，可以用相同的煎煮方法，但要煮剩二分之一的水量左右，即煎汁較濃些再關火，等煎汁冷卻之后，再拿來當潄口水即可。此種情形下，竹葉量即便增加至20克左右也可以。潄口次數(shù)，以每天7--8次為宜。竹葉茶因含有許多藥效成分，所以潄完后，直接喝下去也可以。

　　至于藥效方便，古典中藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》喝《本草綱目》中也記載著，竹葉具有解熱，止渴，消毒喝肌肉抽筋等效果。

　　另外，在民間療法中，自古以來就知道竹葉具有去除口臭，口腔炎，頭昏眼花，止渴和止血等效果。由以上可以知道，竹葉比其他的民間藥*不遜色。

　　但是，今天在市面上的藥草茶中，惟獨找不到竹葉茶。據(jù)說，有很多藥草內(nèi)都混合著竹葉茶在內(nèi)。

　　竹葉茶若從它的藥效來看，可以消除膽固醇，預防糖尿病和高血壓，所以是非常引人注目的好茶，因此不妨試試看。