腸胃不好的人應該避免食用油炸、辛辣、刺激性強的食物，包括以下幾種菜：

　　1. 辣椒類：例如辣椒、花椒、生姜、蒜蓉等，這些食物會刺激胃黏膜，加重胃腸道不適。

　　2. 油炸食物：例如炸雞、炸薯條等，油炸食物不易被胃腸消化，容易引發胃酸反流和消化不良。

　　3. 油膩食物：例如油炒菜、炸丸子等，含有過多的油脂，容易導致脂肪在胃里停留時間過長，加重胃腸負擔。

　　4. 酸性食物：例如檸檬、橙子、酸棗、酸奶等，酸性食物刺激胃酸分泌，容易引起胃酸過多。

　　5. 腌制食品：例如臘肉、臘腸、腌菜等，腌制食品含有過多的鹽和亞硝酸鹽，容易刺激胃黏膜，對胃腸道不利。

　　每個人的腸胃情況不同，有些人對某些食物可能不適應，因此建議個體化飲食，根據自身的情況調整飲食。在腸胃不好的情況下，還應注意飲食細節，避免過飽、過饑、暴飲暴食等不良飲食習慣。咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食計劃。