鮮海蜇是一道非常健康美味的食材，常見的做法有涼拌、炒、煮等。以下是其中一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 鮮海蜇一束

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 醬油、香醋、糖適量

　　- 香菜適量

　　步驟：

　　1. 將鮮海蜇泡在水中20分鐘，然后洗凈切成適當(dāng)大小的絲。

　　2. 蔥姜蒜切成末備用。

　　3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香。

　　4. 放入鮮海蜇絲翻炒片刻。

　　5. 加入適量的醬油、香醋、糖調(diào)味，炒勻。

　　6. 最后撒上香菜即可。

　　這道鮮海蜇的做法簡單易操作，口感清爽，非常適合夏季食用。可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。