制作酸甜泡蘿卜的食材清單：

　　- 蘿卜：1個

　　- 白醋：適量

　　- 白糖：適量

　　- 鹽：適量

　　- 溫水：適量

　　制作步驟：

　　1. 將蘿卜去皮，切成細絲或是塊狀，根據個人偏好選擇。

　　2. 將切好的蘿卜放入容器中。

　　3. 在容器中加入白糖和鹽，并攪拌均勻，使其均勻分布在蘿卜上。根據個人口味調整白糖和鹽的量。

　　4. 倒入適量的白醋，使得蘿卜完全浸泡在醋中，然后加入適量的溫水，使醋浸泡蘿卜的液體覆蓋住所有的蘿卜。

　　5. 將容器封好，放置在冰箱中進行浸泡，時間可根據個人口味而定，通常需要一晚上或幾個小時。

　　6. 取出酸甜泡蘿卜，瀝干多余的液體，即可食用。可以作為涼菜搭配其他菜肴一起享用。