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　　板栗中的膳食纖維含量較高，生板栗的膳食纖維含量百克8.7克，熟的板栗中膳食纖維含也有百克1.4克左右。特別是可溶性膳食纖維含量高，加上板栗中的淀粉含量也較高，所以，吃板栗容易產氣和腹脹，但同時板栗也是會促進腸道蠕動的。

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　　板栗飽腹感強烈，跟里面的水溶性膳食纖維也有關系，板栗的營養價值非常高，被譽為是千果之王，從中醫來講，板栗也有溫補滋養的好處。一次不要多吃，一般5,6顆就可以了，多吃容易消化不良或者脹氣。