用戶咨詢：想問一下，水蘇糖可以摻到面粉里面做饅頭吃嗎?看生產日期都過期兩個月了，也都結成塊了，不要緊吧?再吃也喝不了，我也不知道能不能融化啊，我尋思一起做饅頭里面吧，是不是水蘇糖也不怕高溫蒸，多少也會有點效果吧，比扔了強。

　　水蘇糖可以摻到面粉里面做饅頭吃嗎?水蘇糖當然是可以摻到面粉里面蒸饅頭的，但是水蘇糖如果已經過了保質期，或者已經受潮跟空氣中的水分結合成塊，不易融化了，那么可能食用后對腸道內有益菌群的喂養效果減弱，甚至說影響了水蘇糖的活性。

　　如果是保質期內水蘇糖，白色粉末狀的形態下，也可以放入面粉做饅頭或者發酵食材來食用。水蘇糖耐高溫120度，不會影響食用效果。水蘇糖不管是以何種方式或者形態食用，直達腸道內也不會被人體吸收利用。都是作為腸道內益生菌的口糧和營養來源而存在的，所以，大家可以空腹，隨餐，飯后食用水蘇糖，遵循定時定量規律食用的原則即可。

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