人們常說(shuō)“胃靠三分藥，七分養(yǎng)”，可見(jiàn)注重平時(shí)對(duì)胃的保養(yǎng)是十分重要的。這里介紹一些胃病的飲食療法吃什么可以養(yǎng)胃？既有利于減輕患者的病情，還能少服食一些藥物，又能滿(mǎn)足患者品嘗美味的要求，可以說(shuō)是一舉三得。

　　1、肝郁氣滯癥

　　菜汁燉蜂蜜：選鮮芹菜120克，鮮車(chē)前草30克，鮮白蘿卜100克，將三者去泥沙、洗凈，然后搗爛榨汁，將汁放置燉肉盅內(nèi)，再加入適量上等蜂蜜，燉沸后服用。

　　佛手湯：佛手片12克，瘦豬肉（或去皮雞肉）50克，煮湯飲用。注意：不宜文煎。

　　金橘豬肚湯：金橘根30克，洗凈切碎；鮮豬肚1個(gè)，洗凈切碎，二者同時(shí)放砂鍋內(nèi)，加清水1000毫升煲湯，煲至350毫升左右，調(diào)味，飲湯食豬肚。

　　2、脾胃虛寒癥

　　白胡椒豬肚湯：選白胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個(gè)，洗凈。將白胡椒放進(jìn)洗凈的豬肚內(nèi)，加清水20毫升，然后用線將豬肚上下口扎緊，用文火煲一小時(shí)，調(diào)味后分次服食。

　　參米粥：選用黨參25克，洗凈切碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內(nèi)炒至微黃，然后將二者與清水1000毫升一起放入砂鍋內(nèi)，煮至350毫升左右，分次食用。

　　生姜羊肉粥：選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊；大米100克洗凈，生姜15克，去皮，切成姜絲。先將羊肉加清水放入砂鍋內(nèi)煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時(shí)放入姜絲再煮片刻，即可分次食用。

　　3、胃陰不足癥

　　藿山石斛粉：選用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子裝好待用。每次以白開(kāi)水沖服粉末約1．5克，早晚各服一次。

　　沙參玉竹湯：選用沙參12克，玉竹9克，淮山12克，枸杞子10克，野水鴨肉150克，切片，將上述五物共放于砂鍋內(nèi)，煮湯，分次飲用。

　　石斛玉竹粥：選用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5個(gè)（去核）。先將石斛、玉竹放入砂鍋內(nèi)煮至600毫升水后去渣，加入大棗、大米以文火煮粥食用。