田螺是一種很常見(jiàn)也很美味的食物，屬于河鮮水產(chǎn)食物，烹飪制作得好吃了，能讓很多人吃的停不下來(lái)，但是也有人不是很敢吃，是因?yàn)樗麄儞?dān)心田螺會(huì)有寄生蟲(chóng)，自己害怕染上寄生蟲(chóng)，所以不敢吃，那么炒田螺用水煮開(kāi)多久能殺死寄生蟲(chóng)嗎?



　　首先要明確一件事那就是田螺有寄生蟲(chóng)嗎?當(dāng)然有了，畢竟田螺的生存環(huán)境并不是很好，所以有寄生蟲(chóng)也不是什么稀奇的事，但是若是生吃田螺肯定會(huì)有寄生蟲(chóng)感染的可能，若是煮熟了吃那就不那么容易染上寄生蟲(chóng)了，一般寄生蟲(chóng)在豬肉、三文魚(yú)、蛙類、龍蝦類、鱔魚(yú)等食物中都有的，只要煮熟了就不用擔(dān)心。



　　炒田螺用水煮開(kāi)多久能殺死寄生蟲(chóng)?一般大家吃的田螺都是炒制的田螺，若是單純的炒制可能時(shí)間并不是很充足，寄生蟲(chóng)或許還未被完全殺死，所以炒之前建議用開(kāi)水焯煮一下的好，因?yàn)榧纳�蟲(chóng)一般都不耐高溫，所以，100度的熱水煮一會(huì)兒寄生蟲(chóng)就會(huì)被殺死，一般煮20分鐘就能殺滅寄生蟲(chóng)。