1982年，澳大利亞學者巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫因發現了幽門螺桿菌而獲得諾貝爾生理學或醫學獎。幽門螺桿菌(H.pylori)己被確認與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關淋巴樣組織淋巴瘤和胃*密切相關。特別是在慢性胃炎、消化性潰瘍的發病中具有舉足輕重的作用，幾乎的慢性胃炎，90%以上的十二指腸潰瘍和70%以上胃潰瘍中可查出幽門螺桿菌(HP)檢測陽性。

　　雖然運用多種抗生素聯合幽門螺桿菌感染雖具有積極的臨床意義,但因細菌抗藥性的出現導致幽門螺桿菌*率降低,且長期不合理應用抗生素可引起胃腸功能紊亂及胃腸道菌群失調等不良反應。益生菌對引起慢性胃炎、胃*的幽門螺形桿菌具有抑制作用，它能抑制幽門螺形桿菌的定植及其活性。某些益生菌能夠產生抑制幽門螺桿菌生長的細菌素。大量活的益生菌還能夠通過合適的方法干擾或阻斷幽門螺桿菌在胃黏膜表面的黏附是其在胃內定植。益生菌不僅能抗幽門螺桿菌感染,而且還能調節機體的免疫機能,改善胃腸道微生態環境,提高幽門螺桿菌的依從性等多種作用。

　　臨床和實驗模型研究顯示嗜酸乳桿菌分泌物能抑制幽門螺桿菌的生長（體外實驗），格氏乳桿菌、約氏乳桿菌和LG21能抑制幽門螺桿菌在體內生長和減少胃炎。安慰劑控制實驗研究證明益生菌可以減少標準三聯療法帶來的副反應。每天食入滅活的嗜酸乳桿菌發酵液顯示可以提高*幽門螺桿菌感染的效率。一項9位兒童胃炎的三聯療法研究顯示膳食干酪乳桿菌DN-114001的發酵乳具有增強*幽門螺桿菌的效果。