赤松茸蘿卜排骨湯的做法如下：

　　材料：

　　- 蘿卜：500克

　　- 赤松茸：50克

　　- 排骨：500克

　　- 姜片：3片

　　- 蔥段：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 香菜：適量（可根據個人口味添加）

　　步驟：

　　1. 蘿卜去皮，切成塊狀或片狀備用。

　　2. 排骨洗凈后，放入沸水中焯水煮沸，撈出后洗凈備用。

　　3. 鍋中放入適量的水，加入姜片和蔥段，煮沸后放入焯水后的排骨，加入料酒煮5分鐘去腥。之后將排骨撈出瀝水備用。

　　4. 將煮好的排骨放入燉鍋中，加入足夠的水，用中小火慢燉1至2個小時，直到排骨煮爛。

　　5. 在燉鍋中加入切好的蘿卜塊狀或片狀，繼續慢燉20-30分鐘，直到蘿卜熟軟。

　　6. 另起一鍋燒水，將赤松茸加入熱水中泡軟，洗凈瀝水備用。

　　7. 將泡軟的赤松茸加入燉鍋中，繼續慢燉5-10分鐘，使赤松茸的香味充分融入湯中。

　　8. 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。撒上香菜作為裝飾，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 燉湯的時間可以根據個人口感調整，燉得越久味道越鮮美。

　　- 為了更好地提取赤松茸的香味，可以提前將赤松茸用適量的熱水泡軟。