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蓮藕排骨湯中的排骨可以使用豬肋排或豬骨。豬肉排適合做湯，因?yàn)槿庵械挠椭瑫?huì)使湯變得更香味更濃郁。而豬骨中含有豐富的膠原蛋白，可以使湯汁更加濃稠。可以根據(jù)自己的口味和食材的可用性來(lái)選擇不同的排骨。
紅燒排骨，這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，是許多人心頭的好滋味。但要做出軟嫩入味的紅燒排骨，卻需要一些小技巧。紅燒排骨講究的是小火慢燉，這樣肉質(zhì)才能逐漸變得軟嫩。掌握了這些技巧，你也能輕松做出軟嫩入味的紅燒排骨。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-18 14:58:58
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