材料：
新鮮蠶豆、粉絲、蔥花、生姜、大蒜、鹽、醬油、白胡椒粉、熟油
做法：
1.將新鮮蠶豆去殼，洗凈備用。
2.將粉絲浸泡至軟后，用刀剪成小段備用。
3.蔥姜蒜切末備用。
4.將熟油燒熱，加入蔥姜蒜末煸炒香。
5.放入蠶豆翻炒至變色。
6.加入足量的水，煮沸后調入鹽、醬油、白胡椒粉，稍微煮一會兒。
7.將粉絲加入鍋內，煮至粉絲軟爛，湯汁濃郁即可。
8.將鍋中的蠶豆和粉絲撈出，放入冷水中冰鎮。
9.將冰鎮好的蠶豆和粉絲放入盤中，淋上適量的醬汁，撒上蔥花即可。
蠶豆和牛肉都是日常生活中比較常見的食物，兩者之間的成分并不存在相斥的情況，因此一起食用并不會對身體健康造成不良影響。將蠶豆和牛肉放在一起食用，不僅可以呈現獨特的風味，還能更全面地補充營養和能量，預防營養不良和營養失衡。
