喝苦蕎茶空腹對胃并沒有直接傷害。苦蕎茶含有一定的苦味成分，可能在空腹時會引起一些不適感，例如胃部不適、惡心等。而且空腹喝苦蕎茶可能會刺激胃酸分泌，對于有胃潰瘍、胃炎等胃病病史的人可能會引發不適。所以，對于胃病病史的人或者胃部敏感的人來說，空腹喝苦蕎茶可能需要謹慎。一般而言，建議在飯后或者和其他食物一起服用苦蕎茶，以減少胃部不適的可能。的做法是在飲用苦蕎茶前咨詢醫生的建議，根據個人情況來決定是否適合空腹喝茶。