小白菜湯的做法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的做法，可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 小白菜：適量

　　- 雞腿肉或雞胸肉：適量

　　- 蔥：適量

　　- 姜：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將小白菜擇洗干凈，切斷根部，然后切成適合大小。

　　2. 雞腿肉或雞胸肉切成適當(dāng)大小的塊。

　　3. 蔥洗凈切段，姜切片備用。

　　4. 熱鍋冷油，放入蔥段和姜片煸炒出香味。

　　5. 加入雞塊翻炒至變色。

　　6. 倒入適量的清水，水量要稍微多一些，然后煮沸。

　　7. 撈出雞塊，去除浮沫，然后加入小白菜，煮2-3分鐘。

　　8. 再將雞塊放入湯中，繼續(xù)煮5-10分鐘，直到雞塊和小白菜都熟透。

　　9. 最后加入適量的鹽和雞精，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

　　10. 等湯煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。

　　這樣做出來的小白菜湯清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人享用。