產(chǎn)婦吃牛肉燉蘿卜主要材料有牛肉、蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、生姜片、香葉、八角、鹽、醬油等。

　　具體做法如下：

　　1. 將牛肉切塊，用開水燙一下去除血水，然后撈出備用。

　　2. 蘿卜去皮，切成大塊備用。

　　3. 蔥姜蒜切成末備用。

　　4. 取一個(gè)燉鍋，放入牛肉塊，加入料酒煮一下去腥。

　　5. 加入足夠的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　6. 放入蔥姜和蒜末，再加入生姜片、香葉、八角等調(diào)料。

　　7. 轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮2小時(shí)，直到牛肉變得酥爛。

　　8. 燉煮的最后十分鐘，將蘿卜塊放入鍋中，一起燉煮。

　　9. 加入適量的鹽和醬油調(diào)味，根據(jù)個(gè)人喜好可以再加入一些調(diào)味料如胡椒粉等。

　　10. 燉煮至牛肉和蘿卜都熟透軟爛后，即可關(guān)火，裝盤享用。

　　這道菜富有營養(yǎng)，適合產(chǎn)婦食用。