茼蒿是涮火鍋的必點蔬菜，口感好味道鮮美，而且炒著吃，或者燉著吃都可以。豆腐也是被稱為植物肉，蛋白質含量較高，被很多人喜歡。那么營養豐富的兩種食材是不是可以放一起烹飪，今天我們就來聊聊筒篙豆腐一起炒好不好嗎?

　　茼蒿和豆腐是可以一起炒著吃的，兩種食材沒有沖突和相克，就是烹飪的先后順序要注意，豆腐可以多炒一會，茼蒿后放入，這樣顏色和口感能更好，不至于發黃沒有鮮嫩的感覺。而且這兩種的強強聯合可以開胃消食，補肝潤肺對記憶力也有幫助呢。

　　茼蒿也算是百搭的蔬菜了，不僅和豆腐能同食，和雞蛋魚肉胡蘿卜雞肉等常見的食材也可以同食，茼蒿特殊的香味讓人非常有食欲，搭配了其他的食材也更美味了。