據(jù)介紹，當(dāng)一個(gè)國(guó)家的人均GDP在1000美元到3000美元時(shí)，人們會(huì)開(kāi)始關(guān)注自身的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題，同時(shí)相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)也會(huì)得到快速發(fā)展。2005年中國(guó)的人均GDP已經(jīng)達(dá)到了1730美元，加上我國(guó)有著13億中國(guó)人口的巨大市場(chǎng)，這意味著中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)井噴式的發(fā)展。

公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬預(yù)計(jì)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)今后幾年將保持15％的年均增速，即我國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的總規(guī)模將從2004年的1206億元增至達(dá)到2010年的2780億元。日前，公眾營(yíng)養(yǎng)改善OLIGO項(xiàng)目在北京宣布正式啟動(dòng)，據(jù)悉，這是自去年“推進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”被納入《國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》后,由公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心新推出的公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目，也是我國(guó)第一個(gè)針對(duì)微生態(tài)失衡而出臺(tái)的項(xiàng)目。

1、什么是Oligo益生元？
Oligo益生元既不被人體消化系統(tǒng)消化和吸收，亦不被腸道菌群分解和利用，只能為腸道有益菌群如雙歧桿菌和乳桿菌利用，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖，抑制有害菌的生長(zhǎng)，從而達(dá)到調(diào)整腸道正常菌群的目的。其它尚有一些有機(jī)酸及其鹽類(lèi)，如葡萄糖酸和葡萄糖酸鈣以及我國(guó)的某些中草藥類(lèi)，如人參、黨參、黃芪等或茶葉提取物亦能起到益生元的作用。
通俗地說(shuō)，益生元就是人體內(nèi)益生菌*好的食物，屬于功能性低聚糖，自然存在于30000多種植物之中，據(jù)各國(guó)科學(xué)家長(zhǎng)期實(shí)踐證明，OLIGO益生元對(duì)于激活人體內(nèi)雙岐桿菌或乳酸菌等益生菌，促進(jìn)人體微生態(tài)平衡有著明顯的作用。

2、與日本等已經(jīng)啟動(dòng)并實(shí)施多年的公眾營(yíng)養(yǎng)改善oligo項(xiàng)目相比，我國(guó)的oligo項(xiàng)目推進(jìn)有什么特殊點(diǎn)？
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，日本功能性低聚糖市場(chǎng)日趨成熟，年消費(fèi)逐漸增加，目前在日本的oligo產(chǎn)品主要包括水蘇糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、低聚龍膽糖等，其oligo產(chǎn)品的年銷(xiāo)售量2005達(dá)4萬(wàn)噸。與日本相比，我國(guó)的oligo產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，人們對(duì)oligo產(chǎn)品的認(rèn)知度相對(duì)較低。據(jù)介紹，日本認(rèn)識(shí)“雙歧因子”生理功能的人數(shù)占國(guó)民總數(shù)的70％以上，而我國(guó)不到1％。但oligo產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展迅速，在我國(guó)已經(jīng)掀起熱潮的是水蘇糖，因?yàn)樗�更適合亞洲人體質(zhì)。國(guó)內(nèi)一些生產(chǎn)廠家正在生產(chǎn)一些“直服型”水蘇糖，還有一些廠家使用低聚糖等益生元作為其產(chǎn)品的原輔料，生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品或功能性食品，讓公眾吃出了健康。